3 февраля 2024 г. Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Министерство сельского хозяйства США инвестирует 11,5 миллионов долларов в поддержку планов управления продуктами питания по сокращению пищевых отходов в 23 штатах. Фото: Гетти Изображения
Целью проектов является включение планов по обеспечению доступа фермеров к компосту и снижению уровня продовольственной безопасности.
Финансирование будет направлено на проекты по переработке пищевых отходов и компостированию в Хелене, округе Галлатин и городе-округа Бьютт-Сильвер-Боу.
Министерство сельского хозяйства США опубликовало следующее:
Министерство сельского хозяйства США (USDA) инвестирует около 11,5 миллионов долларов в 38 соглашений о сотрудничестве, которые поддерживают инновационные, масштабируемые планы управления отходами, направленные на сокращение и перенаправление пищевых отходов со свалок. Сюда входят три проекта в Монтане.
Соглашения о сотрудничестве в области компостирования и сокращения пищевых отходов, финансируемые Законом об американском плане спасения, являются частью широкой поддержки Министерства сельского хозяйства США городского сельского хозяйства. Программой совместно управляют Управление городского сельского хозяйства и инновационного производства Министерства сельского хозяйства США и Национальный институт продовольствия и сельского хозяйства (NIFA). Рекомендуемые проекты будут реализованы в период до 2026 года.
«Эти проекты по компостированию и сокращению пищевых отходов помогают сократить пищевые отходы, производить компост для здоровья почвы и даже дополнять общественный продовольственный банк», — сказал Том Уотсон, государственный специалист по охране природы Службы охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США (NRCS) в Монтане.
Морин Уикс, исполнительный директор Агентства по обслуживанию ферм штата, добавила: «Местные стратегии и инструменты, подобные этим, являются важными климатическими решениями, а также способствуют продовольственной безопасности на уровне сообщества здесь, в Монтане».
Министерство сельского хозяйства США отдает приоритет проектам, которые предвидят или демонстрируют экономические выгоды, включают планы по обеспечению легкого доступа к компосту для фермеров, в том числе общественных садоводов, интеграции других стратегий по удалению пищевых отходов, включая усилия по восстановлению пищевых продуктов, и сотрудничеству с многочисленными партнерами. Сотрудничество между NIFA и Управлением городского сельского хозяйства и инновационного производства является частью программы Министерства сельского хозяйства США по преобразованию продовольственной системы США в интересах потребителей, производителей и сельских сообществ путем предоставления большего количества возможностей, расширения доступа и создания новых и лучших рынков для малого и среднего бизнеса. -размерные производители.
В число получателей входят проекты в 23 штатах. Проекты в Монтане включают следующие три проекта.
Город Хелена – перенаправление пищевых отходов со свалки в городе Хелена и округе Льюис и Кларк: Этот проект поможет расширить текущие проекты по компостированию, реализуемые городом Хелена, и расширить возможности сбора пищевых отходов во всем сообществе Хелена. Он также будет опираться на текущий проект по компостированию зеленых отходов, в рамках которого город ежегодно вывозит со свалки более 2000 тонн деревьев, скошенной травы и листьев. Благодаря этому проекту город Хелена планирует возглавить усилия штата Монтана по сокращению отходов за счет сокращения количества отходов, отправляемых на свалку, улучшения качества почвы и удержания воды, снижения потребности в химических удобрениях и поддержания низких сборов за твердые отходы. для жителей.
Округ Галлатин – Спасение пищевых продуктов и компостирование пищевых отходов: Благодаря этому проекту округ Галлатин расширит производство компоста твердых биологических веществ, включив в него пищевые отходы и производя компост такого качества, который будет полезен для сельскохозяйственных производителей и будет распространяться среди них. Кроме того, Совет по развитию человеческих ресурсов (HRDC) округа Галлатин расширит свою операцию по спасению продуктов питания, включив в нее рестораны и дополнительные фермы, чтобы накормить голодающих в нашем сообществе, спасая примерно 100 000 дополнительных фунтов еды. Округ Галлатин будет сотрудничать с Заповедным округом Галлатин, HRDC, Открытой и местной коалицией и Бизнес-сетью Проспера в образовательных, информационно-просветительских целях и усилиях по распространению компоста.
Город-графство Бьютт-Сильвер-Боу — Компостирование Бьютт-Сильвер-Боу для более богатого холма: Этот проект предоставит ряд новых возможностей для сокращения и восстановления пищевых отходов в Бьютт-Сильвер-Боу, штат Монтана. Скоропортящиеся продукты, которые являются безопасными и съедобными, будут возвращены для использования Чрезвычайным продовольственным банком Бьютта; компостируемые пищевые отходы будут собираться в нескольких местных учреждениях и предприятиях; компост будет перерабатываться и тестироваться на местной ферме; конечный продукт компоста будет перераспределен по всему сообществу для улучшения почвы и мелкомасштабного производства продуктов питания; а образовательная и информационно-просветительская работа будет информировать учреждения, студентов и членов сообщества о том, как использовать компост для облегчения выращивания здоровых продуктов питания на местном уровне. Студенты и члены сообщества будут обучены сохранению, хранению и приготовлению продуктов питания, которые в противном случае могли бы быть выброшены. Дополнительные продукты питания, выращенные с использованием компоста местного производства, поставят больше свежих продуктов в Чрезвычайный продовольственный банк Бьютта, который также будет источником пищевых отходов.
Полный список рекомендуемых получателей соглашения о сотрудничестве и краткое описание проекта можно найти на сайте usda.gov/urban. Эти новые соглашения основаны на инвестициях Министерства сельского хозяйства США в размере 12 миллионов долларов США в 82 соглашения с 2020 года.