Метка: пищевые отходы

14 НОЯБРЯ 2023 г. Обществом химической промышленности. Исследователи из Турции предложили новое устойчивое решение для отходов виноделен. В новом исследовании , опубликованном в «Журнале науки о продовольствии и сельском хозяйстве», они продемонстрировали, как один из наиболее важных побочных продуктов винодельческой промышленности можно использовать в сладостях на основе желатина в качестве недорогого натурального красителя с добавлением польза для здоровья. Винный осадок …

Читать далее «Приятное решение: превращение отходов виноделия в желе»

14 ноября 2023 Как спасают продукты с истекшим сроком годности СМИ в Тольятти сообщили об открытии в городе магазина, где торгуют просроченными продовольственными товарами. Утверждается, что торговая точка пользуется популярностью и приобрести там можно всё — от мяса и молочки до тортиков. В администрации города пока не могут проверить информацию, но очевиден факт — просроченным …

Читать далее «Последняя свежесть: может ли магазин торговать просрочкой»

13 Ноября 2023 В связи с периодическими публикациями в средствах массовой информации новостей о фактах регистрации кишечных инфекций, сальмонеллеза у посетителей предприятий общественного питания в ряде субъектов Российской Федерации, Управлением Россельхознадзора продолжается работа по профилактике правонарушений со стороны таких объектов в Рязанской области. Отделом ветеринарного контроля и надзора за истекший период 2023 года было проведено …

Читать далее «На предприятиях общественного питания Рязанской области установлены многочисленные нарушения»

Жители Чикаго смогут свозить пищевые отходы в одно из 15 мест по всему городу. Департамент улиц и санитарии Чикаго (DSS) запустил программу сбора пищевых отходов, позволяющую жителям Чикаго свозить бытовые пищевые отходы в одно из 15 мест по всему городу в рамках первой общегородской инициативы по компостированию. «Перенаправление пищевых отходов на компостирование — один из самых простых …

Читать далее «Чикаго запускает общегородскую программу компостирования»

Сокращение пищевых отходов вдвое может сократить выбросы CO2 в Европе на 8% Согласно свежему исследованию, проведенному в Дании, экологические выгоды от сокращения потерь и порчи пищевой продукции на 50% в Европе к 2030 году значительны. По оценкам, на продовольственные системы приходится треть выбросов парниковых газов (ПГ) в Европе и 28% ее земельного воздействия. Но значительное …

Читать далее «Сокращение пищевых отходов вдвое может сократить выбросы CO2 в Европе на 8%»