Метка: пищевые отходы

Отходы пищевой и сельскохозяйственной промышленности являются огромным, но часто упускаемым из виду источником глобальных выбросов парниковых газов. Фактически, до трети всех выбросов, происходящих от глобальных продовольственных систем, связаны с отходами. Агропродовольственные отходы также сопряжены с ошеломляющими экономическими издержками. Неэффективность, приводящая к образованию отходов, ежегодно обходится мировой экономике примерно в 1 трлн долларов.   Хотя проблема отходов …

Читать далее «Борьба с агропродовольственными отходами: важная возможность для устойчивых инноваций»

«Производство биотоплива из органических отходов может значительно сократить объемы городских отходов, отправляемых на свалки, уменьшив загрязнение почвы, воды и воздуха», — заключают исследователи. Инновационная разработка группы исследователей Тель-Авивского университета позволяет преобразовывать влажные необработанные отходы, выбрасываемые в мусор, в жидкое и твердое биотопливо без необходимости сушки отходов. Исследователи оценивают, что топливо, произведенное из органических отходов, может …

Читать далее «Новое исследование Тель-Авивского университета позволяет производить биотопливо из влажных органических отходов»

Ежегодно мы выбрасываем треть производимой нами пищи. Это составляет около 1 триллион долларов США в экономических потерях. Он также испускает 4,4 гигатонны CO2-эквивалента включая предполагаемый 44 миллиона тонн метана. Между тем, более чем 2,3 миллиарда человек испытывают нехватку продовольствия. Пищевые отходы — это огромная проблема, и она становится все больше по мере роста населения и …

Читать далее «За пределами мусорного ведра: реальность пищевых отходов»

Во время Олимпийских и Паралимпийских игр Продовольственный банк усердно работает над сбором несъеденной еды на местах проведения соревнований и в Спортивной деревне. Операция, которая принесет пользу людям, оказавшимся в опасной ситуации в Иль-де-Франс. В этот первый четверг августа 2024 года уже жарко, когда в середине утра на склад Food Bank в Женвилье прибывает грузовик. Жан-Мари, …

Читать далее «Во время Олимпийских игр Продовольственный банк борется с отходами»

РБК Life  31 июля 2024 В Госдуме назвали органический мусор одним из самых опасных для планеты За последний год в России десятки раз горели мусорные полигоны и свалки: во Владивостоке, Якутске, Калининградской, Астраханской и Ленинградской областях, Подмосковье и других регионах. По оценкам экспертов, большинство мусорных полигонов в стране оказались пожароопасными — рискуют загореться до 80% свалок. Опасные органические отходы По …

Читать далее «В России запустят систему утилизации органики. Что это и зачем нужно»

Голландский стартап по производству альтернативного белка Revyve запускает порошкообразный заменитель яиц, изготовленный из отработанных пивных дрожжей, для улучшения рецептур мясных блюд на растительной основе. Компания Revyve представит свою последнюю инновацию в области микробного белка на выставке IFT First Expo в Чикаго в следующем месяце (14–17 июля), используя переработанные пивные дрожжи (побочный продукт пивной промышленности) для …

Читать далее «Revyve представляет заменитель яиц из переработанных пивных дрожжей для лучшего растительного мяса»