Черные солдатики могут помочь использовать отходы животноводства

Исследователи изучают возможность превращения мух в источник пищи. 

США 27 ноября 2023 г.

Венголис, CC BY-SA 4.0, через Wikimedia Commons

В животноводческом бизнесе много расточительства, а не тех, которые связаны с бюджетом. Частью животноводства является обработка остатков скота – так оно и есть.

Однако исследователи нового проекта, финансируемого Министерством сельского хозяйства США, изучают возможность применения навоза. Он предполагает использование черных львинок для преобразования отходов животного происхождения в съедобный белок .

Джефф Томберлин , директор Центра экологической устойчивости посредством разведения насекомых и научный сотрудник службы расширения AgriLife при Техасском университете A&M, рассказал Texas Standard о потенциальных преимуществах проекта. Послушайте интервью выше или прочитайте стенограмму ниже.

Эта стенограмма была слегка отредактирована для ясности:

Texas Standard: Вы работаете над проектом по изучению возможностей использования навоза в качестве ресурса для производителей. Как именно это может работать?

Джефф Томберлин: Итак, мы действительно пытаемся использовать то, что уже делает природа, а именно переработку отходов. И что мы хотим сделать, так это использовать определенное насекомое для переработки органических отходов, образующихся в результате животноводства, и получения белка и удобрений. Итак, возьмите что-то минимальное по ценности и превратите его во что-то ценное для производителя.

Итак, о каких питательных преимуществах мы здесь говорим? Это сам навоз или что-то, что навоз притягивает? Или не могли бы вы рассказать об этом подробнее?

Конечно. Я имею в виду, очевидно, что существует множество насекомых, колонизирующих навоз животных, и многие из них не считаются полезными. Но есть одно насекомое, которое я изучаю более 25 лет, и которое сейчас массово производится во всем мире как источник белка, который можно использовать в качестве корма для различного домашнего скота: птицы, аквакультуры, даже домашних животных и свиней. А это насекомое — черная солдатская муха.

А еще это насекомое очень хорошо перерабатывает навоз животных. И мы пытаемся индустриализировать его, чтобы мы могли взять навоз животных и примерно за семь дней превратить его в насекомое с высоким содержанием белка и жира, которое затем можно будет использовать в качестве корма. И что действительно здорово в этой системе, так это остатки, остатки материала. Похоже на кофейную гущу, но на самом деле это может быть добавка или удобрение.

Ух ты. Но мне кажется, что я все еще придерживаюсь идеи использования мошек в качестве корма для животных. Вы говорите, это было сделано?

В нем есть. В нем есть.

Так что на самом деле это черная солдатская муха. Это насекомое распространено по всему миру. Это не вид вредителей, и сегодня его массово производят в качестве корма. Фактически, за последние пару месяцев было сделано большое объявление о том, что Tyson Food Group сотрудничает с компанией из Европы для строительства нескольких заводов в США специально для целей переработки отходов для производства белка, который можно использовать в качестве кормовой ингредиент.

Хорошо. Итак, теперь вы упомянули, что есть и другие экологические преимущества. Эта кофейная гуща, которая осталась после себя – скажите об этом подробнее.

Конечно. Таким образом, насекомые могут съесть навоз. И еще есть остаток, который остался. И эти остатки часто называют фрассом.

Фрасс – это отходы жизнедеятельности насекомых. Так что этот оставшийся материал в конце выглядит просто как кофейная гуща. Он действительно высох, состоит из очень мелких частиц, но в нем все еще много азота, фосфора и калия. Так что это действительно хорошее дополнение для сельского хозяйства с точки зрения производства пропашных культур и т. д.

Вы говорили о других местах, где эта техника опробована и используется. Не могли бы вы рассказать нам об этих местах и ​​о Соединенных Штатах? Я имею в виду, происходит ли это в США? 

Это происходит в США. Как я уже упоминал ранее, Tyson Food Group недавно заключила партнерские отношения с предприятием из Европы для его массового производства. Но есть и другие компании, такие как EnviroFlight, расположенные в Северной Каролине и Кентукки. Есть компании в Европе, которые делают это, компании в Канаде.

Что интересно в черных львинках, так это то, что когда я работал над этим насекомым 25 лет назад, мой консультант уже потратил около 20 лет на эту идею, которую многие считали просто диковинной. Как вы собираетесь массово производить насекомое из отходов на уровне, который оправдал бы его производство в качестве кормового ингредиента? И есть компании, которые могут переваривать с помощью этого насекомого 100 тонн отходов в день.

И что действительно здорово, так это то, что преимущества заключаются не только в производстве белка или преобразовании отходов в ценные продукты – это сокращение выбросов парниковых газов, уменьшение количества патогенов в окружающей среде и т. д. У этого также есть много преимуществ.

Что ж, я думаю, многие задумались бы, если бы вы начали вводить этих черных львинок в окружающую среду в огромных количествах. Не нарушаем ли мы каким-то образом экологический баланс?

Это отличный вопрос. И вам нужно представить себе предприятие, которое массово производит это насекомое, собирает его, а затем перерабатывает. Поэтому он не попадает в окружающую среду. Таким образом, материал, который создается в конце, выглядит как корм.

Таким образом, насекомые не попадают в окружающую среду, или их не следует выпускать в окружающую среду, и их следует использовать в качестве кормового ингредиента. Итак, их собирают, обрабатывают, но никогда не выпускают.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram