Во Франции эксперименты по безотходному производству решают сложную проблему: привычки людей.

06 декабря 2023 г.

Местные инициативы в Рубе и Новой Аквитании пробуют разные стратегии сокращения отходов и изменения поведения.

Андре Ньюжаер, 67-летняя жительница Рубе, Франция, — это то, что можно назвать экономным покупателем. Фактически, ее холодильник полон продуктов, которые она получила бесплатно. Летом она ела персики, сливы, морковь, кабачки, репу, эндивий — всевозможные фрукты и овощи, которые местные бакалейщики не хотели продавать, то ли из-за какого-то эстетического несовершенства, то ли потому, что они были слегка перезрелыми.

То, что Ньювьер не могла съесть сразу, она сохраняла — в виде инжирного мармелада, абрикосового варенья, соленых огурцов. В сентябре, заглянув в глубины своего холодильника, мимо банки с нарезанной кубиками свеклой, которую она хранила в уксусе, она постучала по контейнеру с нарезанным ананасом, срок хранения которого она продлила лимонным соком: «Этого хватит на весь месяц! » воскликнула она. Всего в нескольких дюймах от них в стеклянной форме для выпечки лежали две буханки хлеба, от которых соседняя школа собиралась избавиться, и превратились в хлебный пудинг. Третья буханка лежала в банке в шкафу и превратилась в панировочные сухари, которыми Ньивьер планировал посыпать овощную запеканку.

Со всем, что она накопила, Ньюхаер была готова закупиться продуктами на ближайшие несколько месяцев. «Я буду есть бесплатно всю зиму», — сказала она по-французски, сияя.

Андре Ньюджаер позирует в своем доме в городе Рубе, где она научилась сокращать пищевые отходы. В ее руке губка, которую она сделала из неперерабатываемых мешков для картофеля. Грист / Джозеф Уинтерс

Ньюджаер является частью всемирного движения, известного по-французски как zéro déchet , или «нулевые отходы». Основная идея проста: прекратить производить столько мусора и получить множество взаимосвязанных социальных, экономических и экологических выгод. Например, спасение выброшенных в мусор продуктов позволяет остановить пищевые отходы, которые могут выделять на свалку мощные парниковые газы. Создание собственного шампуня, дезодоранта и других косметических продуктов снижает потребность в одноразовых пластиковых бутылках, а также, как правило, использует более безопасные ингредиенты, что означает меньшую опасность для рыб и других диких животных.

Но Ньюхаер не просто однажды решил присоединиться к движению; она была вовлечена в это в рамках эксперимента местных властей по управлению отходами. В 2015 году город Рубе начал кампанию по сокращению количества мусора, обучая 100 семей, в том числе семье Ньюджаера, стратегиям сокращения мусора вдвое. Подобные усилия вскоре могут быть повторены по всей Франции, поскольку города и регионы начнут стремиться достичь (и превзойти) амбициозные цели страны по сокращению отходов. В основе их усилий лежит фундаментальный вопрос: как заставить граждан изменить свое поведение?


Большинство американцев знают Францию ​​как страну изысканных вин и сыра. Но среди более узкой аудитории страна также известна как лидер безотходного производства. Помимо создания одной из самых известных в мире влиятельных фигур в области нулевых отходов, Беа Джонсон — «жрицы безотходной жизни», по мнению New York Times , — Франция приняла некоторые из самых амбициозных политик по сокращению отходов в развитом мире. Это была первая страна в мире, которая запретила супермаркетам выбрасывать непроданные продукты питания, и одна из первых, кто закрепил в законе « расширенную ответственность производителей », возложив на крупных загрязнителей финансовую ответственность за создаваемые ими отходы, даже после того, как их товары были проданы.

В 2020 году Франция приняла знаковый закон о борьбе с отходами, в котором изложены десятки целей по предотвращению образования отходов, их вторичной переработке и ремонтопригодности, включая национальную цель по ликвидации одноразового пластика к 2040 году. Закон запрещает компаниям по производству одежды уничтожать непроданные товары, требуемые во всех общественных зданиях установить фонтанчики с водой, а также предложил маркировать «индекс ремонтопригодности» для некоторых электронных продуктов . В то время закон был назван « новаторским », а некоторые его положения были названы первыми в своем роде. 

Согласно плану действий Франции по предотвращению образования отходов на 2021–2027 годы , утвержденному в марте администрацией президента Эммануэля Макрона, сокращение отходов принесет множество дополнительных выгод: от повышения биоразнообразия и улучшения продовольственных систем до смягчения последствий изменения климата. По оценкам некоммерческой организации «Глобальный альянс за альтернативы мусоросжигательным заводам», комплексная стратегия безотходного производства, которая включает в себя более качественную сортировку материалов, большую переработку и сокращение источников — по сути, производство меньшего количества ненужных вещей — может сократить выбросы парниковых газов в секторе отходов на 84 процента во всем мире. . 

Однако для достижения всех этих благ потребуется нечто большее, чем просто декларации из Парижа. По данным Министерства экологического перехода Франции, национальный план по борьбе с отходами призван пройти через все уровни правительства, прежде чем в конечном итоге проявиться на местном уровне. Национальный план требует от регионов разработки своих собственных подпланов и требует от мелких органов управления отходами «обеспечить реализацию» более широкой программы Франции по управлению отходами. 

Одноразовые пластиковые пакеты для покупок в супермаркете в Париже, 2015 год. Стефан Де Сакутин / AFP через Getty Images

На самом деле, однако, трансформация, намеченная французскими сторонниками нулевых отходов, требует еще более детальных действий — со стороны бутиков, супермаркетов, ресторанов. Продолжайте отодвигать слои, и вы в конечном итоге получите отдельных людей, таких как Ньюджаер, которых нужно подталкивать, стимулировать или говорить, чтобы они изменили свое поведение, чтобы обеспечить сокращение отходов, — даже если они не все с таким энтузиазмом, как она. Как говорится в плане действий страны на 2021–2027 годы: «Сокращение отходов требует каждого», предполагая, что для достижения целей национального правительства потребуется всеобъемлющий культурный сдвиг. 

Это задача, перед которой сейчас стоят многие французские города и органы по сбору мусора: как изменить поведение отдельных людей так, чтобы оно соответствовало видению Франции по сокращению отходов. Некоторые из наиболее амбициозных мест стали инкубаторами: в частности, Рубе, чей добровольный, основанный на образовании подход привлек международное внимание. В прошлом году Европейская комиссия назвала Рубе одним из 12 лучших мест в Европейском Союзе с наибольшим потенциалом «циркулярности » — термина, относящегося к системам, которые сохраняют ресурсы и минимизируют образование отходов. 

Есть также регион Новая Аквитания к северу от Бордо, где региональное управление по управлению отходами под названием Smicval экспериментирует с более структурными мерами, такими как перемещение мусорных баков и другое взимание с людей платы за вывоз мусора. Полин Дебрабандере, менеджер программы некоммерческой организации Zero Waste France, назвала Смиквала одним из «крупнейших пионеров» страны. 

Проекты иллюстрируют необходимость комплексных стратегий изменения поведения, которые одновременно обучают людей и изменяют социальные и экологические контексты, в которых они принимают свои решения. И они преподают уроки сообществам по всему миру, желающим реализовать свои собственные программы по сокращению отходов. Дебрабандере выразил это следующим образом: хотя вам нужны правила и стимулы для «создания условий» для сокращения отходов, вам также необходимо донести до людей его преимущества и обеспечить широкое участие. «Вы должны повысить осведомленность». 

Протестующие против пластика принимают участие в демонстрации на востоке Франции перед голосованием в Европейском парламенте в 2018 году за запрет продажи одноразовых пластиковых предметов. Фредерик Флорин / AFP через Getty Images

Когда Александр Гарсен придумал Roubaix Zéro Déchet (по-французски «Рубе без отходов») в качестве кандидата на пост члена городского совета в 2014 году, его видение вдохновлялось не столько устойчивым развитием; это была чистота. Проблема мусора Рубе была в центре внимания всех в том году, и главная идея Гарсена заключалась в том, чтобы решить ее за счет сокращения отходов. Вместо того, чтобы убирать все больше и больше мусора с улиц города, почему бы вообще не производить меньше мусора?

Это было легче сказать, чем сделать. Рубе — известный бедный постиндустриальный город , принадлежащий Метрополю Лилля, сети сообществ, организованных вокруг главного города Лилля на севере Франции. Эта надстройка координирует инфраструктуру, пересекающую городские границы, например, общественный транспорт и утилизацию отходов. По словам Гарсена, метрополия не была заинтересована в финансировании и реализации его инициатив по безотходному производству. Чтобы сократить образование отходов, Рубе придется проявить творческий подход, попросив жителей стать волонтерами.

Вид на ратушу Рубе с площади Гран-Плас. Грист / Джозеф Уинтерс

Придя к власти, Гарсен разослал листовки жителям Рубе, ища 100 добровольцев для участия в бесплатной годовой пилотной программе, которая научит их жить без отходов – или, по крайней мере, с меньшим количеством отходов, чем обычно. Эти familles zéro déchet, или семьи с нулевыми отходами, пройдут обучение и будут посещать семинары по таким темам, как приготовление собственного йогурта и уборка с использованием домашних продуктов, с целью сократить вдвое количество отходов к концу года. Добровольцам не предлагалось никаких прямых финансовых стимулов для участия — только обещание помочь решить проблему мусора и защитить окружающую среду. Используя весы для багажа — «действительно, очень, очень важную» часть программы, по словам Гарсина — они периодически взвешивали свой еженедельный мусор и сообщали об этом городу.

Гарсин объяснил, что весы для багажа заставили людей осознать влияние и буквальный вес их потребительского выбора. «Физически вы чувствуете, насколько это тяжело». 

Программа, разработанная Гарсеном, стала примером того, что ученые-бихевиористы называют «информационным» подходом к изменениям, который способствует пониманию и осведомленности посредством недвусмысленных инструкций, форумов, встреч, тренингов и обратной связи. Филип Бюжо, менеджер по поведенческим наукам международной экологической некоммерческой организации Rare, описал это как стратегию «расскажи им», в отличие от других тактик, направленных на изменение поведения, в том числе с помощью стимулов («заплати им») или правил и запретов («останови их»). »). Джош Райт, исполнительный директор консалтинговой фирмы по поведенческим наукам Ideas42, также похвалил Рубе Зеро Деше за создание идентичности вокруг нулевых отходов и определение семьям количественных целей по сокращению отходов — стратегии, которые доказали свою эффективность в других контекстах. 

Реклама Roubaix Zéro Déchet: «В 2023 году станьте семьей без отходов! Полезно для вашего здоровья, для планеты и для вашего кошелька». Грист / Джозеф Уинтерс

Многое из того, что Рубе советовал жителям делать, на самом деле было довольно простым — например, «не покупайте больше еды, чем вы можете съесть». Но в этом-то и был смысл. По словам Гарсина, на самом деле «не так уж и сложно» сократить вдвое производство бытовых отходов. Одного лишь компостирования достаточно, чтобы добиться большей части цели, поскольку органические отходы составляют около трети муниципальных отходов средней французской семьи по весу. Другая треть — это стекло и металл, значительная часть которых, вероятно, может быть выброшена на свалку путем переработки, а 10 процентов — это пластик, большую часть которого можно избежать, найдя многоразовые альтернативы пластиковым пакетам для продуктов, столовым приборам, упаковке и другим материалам. предметы одноразового использования. По данным Программы ООН по окружающей среде , половина всего пластика, производимого в мире, предназначена для однократного использования, а затем выбрасывается.

«Идея заключалась в том, чтобы помочь каждому изменить свое потребление там, где он готов», — объяснил Гарсин, независимо от того, означает ли это меньшее количество еды на вынос или переход на домашнее стиральное средство. По словам Гарсена, благодаря этим незначительным изменениям образа жизни первые участники семейной программы Roubaix Zéro Déchet экономили в среднем 1000 евро (около 1100 долларов США) в год. Семьдесят процентов из них сократили образование отходов на 50 процентов , а четверть сократили его более чем на 80 процентов.

Конечно, некоторые участники восприняли идею нулевых отходов с большим энтузиазмом, чем другие, и поэтому получили еще большие плоды. Ньюджаер, например, в конечном итоге сократила объем мусора, выбрасываемого на свалку, настолько, что его объем за девять месяцев поместился бы на ее кухонных весах. В общей сложности Ньюхаер говорит, что экономит около 3000 евро в год благодаря своей привычке безотходного производства. 

Шкаф на кухне Ньюьер, где она наполняет многоразовые банки основными продуктами питания. Грист / Джозеф Уинтерс

Однако одним из недостатков информационной стратегии изменения поведения является то, что она, как правило, имеет ограниченный охват, но очень хорошо работает на небольшую часть населения — «пионеров», как их называл Гарсен, в данном случае имея в виду людей. которые исключительно внимательны к своему здоровью, воздействию на окружающую среду или личным финансам. С 2015 года многие из наиболее активных участников Roubaix Zéro Déchet были теми, кто уже был заинтересован в том, чтобы тратить меньше, еще до того, как услышали о программе.

Например, Эмбер Огборн — американка, переехавшая в Рубе со своей семьей в 2012 году, — рассказала, что на ее решение зарегистрироваться в качестве Famille Zero Déchet в 2019 году повлияла поездка на мусоросжигательный завод, где она увидела мусоровозы, разгружающие «горный мусор». мусора» для сжигания. Огборн теперь полностью привержена принципам безотходного производства, во многом благодаря обучению, которое она получила у Roubaix Zéro Déchet. В дополнение к другим новым привычкам у нее теперь есть три отдельные системы компостирования, в том числе одна, предназначенная для кошачьего туалета и собачьего помета, которые ей надоело выбрасывать в мусор.

«Это довольно грубо», сказал Огборн. «Но я подумал: «Знаешь что? Это одна маленькая вещь, которую мы могли бы сделать».

Эмбер Огборн с одной из своих домашних систем компостирования. Грист / Джозеф Уинтерс

Комната со швейными материалами

«Комната без мусора» в доме Огборн, где она ремонтирует одежду своих детей. Грист / Джозеф Уинтерс

Еще одна упорная участница — Лилиан Отими, которая уже руководила экологической некоммерческой организацией в Рубе под названием Lueur D’Espoir (по-английски «проблеск надежды»), когда в 2018 году она зарегистрировала свою семью из 10 человек в городской программе. Отими была увлечена изменением климата и сохранением ресурсов и хотела воплотить больше своих ценностей в своей повседневной жизни, особенно после поездки обратно в Того, западноафриканскую страну, где она выросла. В Ломе, столице страны, Отими сказала, что была «шокирована», увидев, как быстро люди выбрасывают пластиковые бутылки с водой, а затем выбрасывают их на улицу. Благодаря Roubaix Zéro Déchet Отими научилась покупать чистящие средства оптом, готовить еду на неделю и планировать покупки продуктов так, чтобы она покупала столько продуктов, сколько сможет использовать ее семья. 

«Жить в соответствии с нашими ценностями прекрасно», — сказала Микаэла Барнетт, ученый-бихевиорист и основатель KnoxFill, стартапа, ориентированного на сокращение отходов, признавая привлекательность Roubaix Zéro Déchet среди определенной группы населения.

Однако одно дело дать «пионерам», таким как Отими и Огборн, инструменты, позволяющие им вести лучшую безотходную жизнь, и совсем другое — вовлечь в движение всех жителей Рубе. Не все будут ценить сохранение ресурсов, не говоря уже о том, чтобы действовать в соответствии с этими ценностями, даже если вы объясните им, почему они должны это делать. Это ключевая причина, почему ученые-бихевиористы выступают за более сложные стратегии изменения поведения, чем просто «сказать им». «Обычно мы думаем об образовании как о необходимом, но недостаточном виде вмешательства», — сказал Райт. (Кстати, раньше учёные считали, что причиной климатического бездействия является дефицит информации. К сожалению, это оказалось не так .) 

800 семей, которые Рубе обучил с 2015 года, вероятно, представляют собой наиболее легко поддающуюся проверке часть населения города — примерно 1,8 процента от 100 000 жителей, если предположить, что средний размер семьи составляет 2,3 человека. Рубе потребовалось девять лет, чтобы охватить такое количество людей, а остальных его жителей, скорее всего, будет труднее обратить в свою веру. 

Конечно, Roubaix Zéro Déchet — это нечто большее , чем просто «рассказать им», и город делает все возможное, чтобы расширить сферу своей деятельности за пределы тех, кто наиболее склонен к безотходному производству. Например, программа опирается на социальное влияние через рекламу, фестивали и общественные встречи, а также на таких представителей, как Би Джонсон, влиятельного лица в социальных сетях с нулевыми отходами. (Когда ее пригласили выступить с докладом в Рубе в 2015 году, мероприятие было настолько популярным, что городу пришлось трижды менять место , чтобы принять больше посетителей.) Рубе также пропагандирует истории своих самых успешных семей с нулевым дешетом на местном уровне. , региональных и национальных СМИ — стратегия, которая вызвала столько положительных отзывов в прессе, что в 2016 году директор по связям с общественностью города заявил, что нулевые отходы стали « моей Эйфелевой башней ».

Более того, мэрия внедрила практику и образование по нулевым отходам во все государственные школы Рубе и пытается создать сеть торговцев с нулевыми отходами, включая рестораны, бакалейные лавки, копировальные магазины и т. д., которые придерживаются ряда лучших практика сокращения отходов. Муниципальное правительство также расширяет добровольную общественную программу компостирования, независимую от метрополии, и превращает два здания в безотходные инкубаторы — по сути, центры для малого и растущего бизнеса, ориентированного на сокращение отходов. В одном из зданий, бывшей текстильной фабрики , уже находится компания, которая спасает велосипеды от отправки на свалку.

Дебрабандере из организации Zero Waste France заявил, что Рубе примечателен тем, чего он достиг с такими ограниченными средствами. По ее словам, несмотря на ограниченный муниципальный бюджет и отсутствие контроля над службами по сбору мусора, город, похоже, принимает каждое решение с учетом нулевых отходов. Оно даже помогло запустить программы подражания в 26 близлежащих населенных пунктах, которые в общей сложности предлагают более 300 бесплатных семинаров по безотходному производству каждый год. «Рубе делает вещи на уровне, которого мы от них не ожидаем», — сказал Дебрабандер Grist.

Тем не менее, ей хотелось бы, чтобы у него были полномочия сделать больше.

Мусор на улицах Рубе. Грист / Джозеф Уинтерс


Примерно в 500 милях к югу от Рубе, в маленьком городке Сен-Дени-де-Пиль во французском регионе Новая Аквитания, Клементина Деро облачается в неоново-розовый строительный жилет. Она собирается начать экскурсию по штаб-квартире Smicval, компании по управлению отходами, которая обслуживает 210 000 человек в 137 муниципалитетах к северу от Бордо.

Сокращение отходов заложено «в нашей ДНК», — говорит Дерот по-английски, указывая на кучи компоста промышленного размера и склад для сортировки пластика в тюки, пригодные для вторичной переработки. Также есть центр пожертвований, где жители могут сдать игрушки, посуду, мебель, электронику и другие предметы, которые им больше не нужны, и бесплатно забрать домой чужие вещи. В одном конце объекта, над желобом, по которому самосвалы выгружают неутилизируемые отходы, находится огромный рекламный щит, изображающий накопление мусора на близлежащей свалке Лапуяде. «Ваш мусор не исчезает, он закопан в 15 километрах отсюда», — написано на рекламном щите, очевидно, обращенном к работникам «Смиквала», поскольку мусоропровод не является публичным.

По словам Деро, все это отражает трансформацию Smicval из компании, которая просто вывозит мусор, в более сложную службу по предотвращению и управлению отходами, в соответствии с планом действий Франции на 2021–2027 годы. Она описывает существующую модель управления отходами как «полностью запыхавшуюся» — нуждающуюся в полном пересмотре — из-за растущей обеспокоенности по поводу окружающей среды, а также резкого увеличения общего налога во Франции на загрязняющую деятельность . В 2019 году отправка тонны мусора на свалку стоила 18 евро; в 2025 году стоимость составит 65 евро.

На рекламном щите в Смицвале написано: «Ваш мусор не исчезает, он закопан в 15 километрах отсюда». Грист / Джозеф Уинтерс

Как и Roubaix Zéro Déchet, Смикваль предполагает «резкое сокращение» образования отходов. Но, будучи региональным органом по управлению отходами, а не небольшим муниципалитетом, Смиквал имеет в своем распоряжении совсем другой набор инструментов. В то время как Рубе в основном просил жителей согласиться на сокращение отходов, Смикваль может экспериментировать с более системными мерами, такими как изменение способа сбора мусора или способа взимания с людей платы за услуги по его вывозу.

Целью, по словам Элен Буассо, которая курирует внедрение новых стратегий управления отходами Smicval, является создание среды, способствующей сокращению отходов. «Мы не просим людей стать мастерами в области безотходного производства», — сказала она. Скорее: «Мы проектируем путь», а затем ведем людей по нему.

В поведенческой науке это называется «контекстуальным изменением», когда вы меняете контекст, в котором люди принимают решения. Вместо того, чтобы просто просить людей делать что-то по-другому, контекстуальные изменения упрощают или делают более удобным выполнение желаемого поведения — возможно, представляя существующие варианты в другом, более стратегическом виде. Возьмем, к примеру, очередь за обедом в средней школе. Чтобы заставить учеников есть больше овощей и меньше пиццы, вы можете либо рассказать им о пользе брокколи и моркови для здоровья, либо переместить овощи в начало буфета, чтобы они были первым, что видят голодные дети. Многие ученые-бихевиористы предпочитают этот тип стратегии, потому что она может изменить поведение многих людей одновременно, а не одно за другим. Кроме того, он лучше приспособлен к бессознательной природе большинства процессов принятия решений. 

Две основные стратегии Smicval связаны с тем, как собираются отходы и как люди за них платят. В октябре этого года Smicval начал многолетний процесс перехода от поквартирного сбора мусора к модели, при которой люди едут в централизованное место, вероятно, на расстоянии нескольких кварталов, чтобы выбросить свой мусор. Большие контейнеры для мусора и вторсырья — по одному на каждые 150 жителей — будут открываться с помощью специальной карты-ключа. Общественные контейнеры для компоста будут распределяться из расчета один на 80 жителей.

По мнению Буассо, эта модель будет стимулировать людей сокращать количество отходов просто потому, что неудобно таскать тяжелые мешки для мусора по кварталу. Но долгосрочная цель состоит в том, чтобы использовать эти карточки-ключи для реализации схемы «плати по факту выбрасывания», при которой люди платят за вывоз мусора в зависимости от количества мусора, которое они хотят утилизировать. Вместо того, чтобы финансировать Smicval за счет налогов, семьи будут напрямую платить компании за различные уровни обслуживания, что выражается в том, сколько раз их ключ-карты позволят им открыть мусорные баки. Чем больше вакансий, тем дороже услуга, и люди больше не воспринимают вывоз мусора как безграничную общественную услугу.

Буасо сравнил это с тем, как люди получают счета за электроэнергию. Поскольку они видят, что плата колеблется в зависимости от их потребительских привычек, у них будет стимул меньше тратить, чтобы меньше платить. «Лучший способ убедиться, что люди очень обеспокоены тем, что они кладут в мусорное ведро или контейнер, — это платить за это индивидуально, а не [через] налоги», — сказала она. Действительно, этот принцип был использован в тысячах городов по всему миру, от Беркли, Калифорния, до Остина, Техас, некоторые из которых политика «плати по факту выбрасывания» способствовала сокращению количества твердых муниципальных отходов на 50 и более процентов . Эксперты по отходам говорят, что эта политика является одним из « наиболее эффективных инструментов местных органов власти для сокращения отходов ».

Smicval все еще выясняет детали новой системы, которая вряд ли будет полностью внедрена как минимум до 2027 или 2028 года. Тем временем Smicval ожидает увидеть значительную экономию средств за счет меньшего количества и более коротких маршрутов мусоровозов, которые она будет использовать для финансирует некоторые другие проекты по сокращению отходов: такие вещи, как пилотная программа по многоразовым подгузникам, политическая пропаганда законопроекта о залоге бутылок, петиция с 10 000 подписей , призывающая продуктовые магазины отказаться от ненужной пластиковой упаковки, а также инициатива «Ноль отходов» в стиле Рубе. городов», в рамках которой Smicval распространяет многоразовые чистящие средства и информационные брошюры среди жителей участвующих муниципалитетов.

Барнетт, ученый-бихевиорист, похвалил Smicval за использование широкого спектра стратегий для поощрения безотходного производства. «Они атакуют это с разных сторон», — сказала она.

Женщина просматривает игрушки на полке

Клементина Деро выбирает использованные игрушки на бесплатном рынке повторного использования для местных жителей. Грист / Джозеф Уинтерс

Компостные ящики Смиквал

Новые компостные ящики Smicval. Грист / Джозеф Уинтерс

Тем не менее, она и другие учёные-бихевиористы, с которыми беседовал Грист, отметили риск неприятных последствий. Хотя небольшие неприятности могут быть «весьма эффективными» катализаторами изменения поведения, Райт из компании Ideas42 считает, что они также могут зайти слишком далеко и поощрить несоблюдение требований. Для чего-то вроде централизованного сбора мусора или системы оплаты по факту выбрасывания это может означать, что люди незаконно сбрасывают свои отходы или находят обходной путь, который позволит им открывать мусорные баки чаще, чем они платят. Райт сказал, что успех программы будет зависеть от конкретных конструктивных особенностей, например, от того, как клиентам будет представлено прямое выставление счетов.

Если политика Smicval по сокращению отходов окажется особенно непопулярна, сказал Буассо, вполне возможно, что консервативный список кандидатов может быть избран в совет организации и откажется или ослабит ее экологические инициативы. Компания Smicval уже получила критиков, которые говорят, что централизованный сбор мусора слишком обременителен. В их число входит мэр Либурна, крупнейшего города на территории Смицвала, который на встрече в прошлом году предсказал, что стратегия организации превратит Либурн в « мусорный бак », где люди будут выбрасывать мусор на улицы. Если бы эти критики мобилизовали население против программы Смиквала, сказал Буассо, «мы знаем, что они будут бороться упорно».

Аналогичная проблема разворачивается в национальном масштабе, поскольку Франция готовится к 1 января обеспечить все свои домохозяйства емкостями для компостирования. Наблюдатели опасаются, что внедрение станет « кошмаром » и что «многие люди не захотят принимать в нем участие».

Smicval осознает препятствия, с которыми сталкивается, и активно пытается их упредить или преодолеть. Например, постепенно переходя к централизованному сбору мусора, организация обходит город за городом и оставляет Либурн напоследок, надеясь, что успешное внедрение в некоторых из наиболее поддерживающих ее муниципалитетов успокоит опасения в Либурне. Чтобы избежать негативной реакции, он также консультировался с отдельными гражданами, чтобы услышать их опасения, принять меры в соответствии с их отзывами и — в некоторых случаях — разработать предложения по проектам, которые будут представлены совету директоров Smicval. 

Мы стараемся работать с гражданами, а не для них, — сказал Дерот. «Они знают, что им нужно». 

Несмотря на множество перекрывающихся преимуществ нулевых отходов, это движение иногда получает плохую репутацию из-за того, что оно ориентировано на потребителей, а не на производителей. Зачем просить людей делать покупки в оптовых отделах или платить больше за вывоз мусора, если нефтехимическая промышленность в любом случае собирается увеличить производство пластика более чем в три раза к 2050 году?

«Мы как бы устали от того, что все говорят, что это задача граждан» — сократить количество отходов, — сказал Дебрабандере из Zero Waste France. Она и другие защитники окружающей среды согласны с тем, что существует острая необходимость в политике сокращения отходов, которая будет еще более агрессивной, чем нынешняя во Франции — например, обязательная сортировка мусора во всех ресторанах, а также более строгие требования к использованию переработанного контента. и более быстрый отказ от одноразового пластика. 

Но политика нулевых отходов, о которой мечтают защитники, потребует еще более интенсивных изменений в поведении, чем те, которые пытаются провести Рубе и Смикваль. Например, представьте себе мир, в котором Франция – или любая развитая страна, если на то пошло – запрещает продажу продуктов в одноразовых контейнерах. Это потребует от людей иметь дело с новой инфраструктурой правоприменения на местном уровне, делать покупки в новых предприятиях, которые могут использовать системы многоразового и многоразового использования, а также таскать с собой собственные банки, кувшины и бутылки.

Существует множество других рутинных привычек, от которых потребителям придется отказаться или фундаментально изменить, чтобы создать безотходную экономику , например, покупка пластиковых тюбиков зубной пасты и покупка еды на вынос в одноразовой упаковке. Работа, которую Рубе и Смикваль проводят во Франции, является ранней частью этого процесса. Выясняя, как лучше всего вовлечь своих граждан в изменение поведения, они помогают создать более плавный путь к более глубоким и радикальным изменениям, которые, как надеются защитники, произойдут в ближайшем будущем.

Барнетт сказал, что есть также ценность в работе, которую Рубе и Смикваль проводят, чтобы понять поведение безотходного производства в своих регионах. Ученые-бихевиористы раньше думали, что людей можно охарактеризовать набором «универсальных истин», сказал Барнетт. Но сейчас это не так: «Нам нужно пойти туда и больше узнать об экологическом контексте и людях, которые там находятся», — объяснила она. 

Тем временем, пока Рубе и Смикваль продолжают пытаться привлечь на свою сторону новых жителей, у них обоих есть необычайно восторженная армия сторонников. Ньюхаер не единственный сторонник нулевых отходов, который слишком стремится пропагандировать простые радости сокращения отходов. Хлоя Одюбер, которая последние два года работала в одном из сортировочных центров Smicval, сказала, что ей нравится помогать людям сортировать и ограничивать свои déchets enfouis — отходы, отправляемые на свалку. А Отими, жительница Рубе, возглавляющая семью из 10 человек, едва могла найти слова на английском языке, чтобы выразить то, что для нее значил Рубе Ноль Деше. «Эта программа изменила мою жизнь», — сказала она наконец.