Томские ученые научились выращивать жуков для пищевых добавок
Биологи Томского госуниверситета (ТГУ) разработали технологию выращивания жука-бронзовки с крупными личинками для пищевых добавок Как отметили в пресс-службе вуза, беспозвоночные животные, содержащие большое количество белка, становятся все более популярной основой для пищевых добавок. Биологи ТГУ уже третий год разрабатывают подходы для повышения уровня микро- и макроэлементов в беспозвоночных. Недавно исследователи создали технологию лабораторного выращивания жука-бронзовки …
Читать далее «Томские ученые научились выращивать жуков для пищевых добавок»