Во Франции эксперименты по безотходному производству решают сложную проблему: привычки людей.
06 декабря 2023 г. Местные инициативы в Рубе и Новой Аквитании пробуют разные стратегии сокращения отходов и изменения поведения. Андре Ньюжаер, 67-летняя жительница Рубе, Франция, — это то, что можно назвать экономным покупателем. Фактически, ее холодильник полон продуктов, которые она получила бесплатно. Летом она ела персики, сливы, морковь, кабачки, репу, эндивий — всевозможные фрукты и овощи, которые …