Французский стартап по созданию рекомбинантных молочных белков из отходов молочной сыворотки Bel Group

Bel Group France заключила партнёрское соглашение с портфельной компанией Standing Ovation, чтобы перерабатывать отходы молочной сыворотки для производства казеиновых белков с точным содержанием аминокислот. Что, если отходы от переработки коровьего молока помогут создать молочные продукты нового поколения? Именно это и надеется сделать французский стартап Standing Ovation. Он разработал метод преобразования кислой сыворотки — крупнейшего отхода …

США выдали патент Микопротеиновому стартапу по переработке картофельных отходов в Экологически чистое Мясо

Стартап The Better Meat Co, занимающийся пищевыми технологиями, получил свой шестой патент в США, который описывает метод производства белков мицелия с использованием картофельных отходов в качестве сырья. Американский стартап The Better Meat Co, наращивающий производство и мобилизующий капитал для перехода на следующую стадию роста, получил шестой патент на свою технологию производства микопротеина. Бюро по патентам …

Правительство Швейцарии опубликовало свою стратегию в области питания на ближайшие восемь лет, уделив особое внимание экологичности, растительному рациону и пищевым отходам.

Швейцарские граждане едят слишком много мяса, животного жира, сахара и соли и очень мало фруктов, овощей, орехов и бобовых. По мнению правительства, из-за роста числа заболеваний, связанных с питанием, и выбросов парниковых газов их потребительские привычки нуждаются в пересмотре. Управление по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии (FSVO) опубликовало последнюю стратегию питания в стране на 2025–2032 годы, в …

Как мегасвалка Индии убивает людей: Откуда взялся Мусорный Эверест и какое его будущее

Источник Вокруг света  Гигантская свалка Газипур, расположенная недалеко от Нью-Дели, каждый год увеличивается на 10 метров в высоту, и сейчас она уже настолько огромна, что её называют Мусорным Эверестом. Эта гора отходов площадью, равной десяткам футбольных полей, становится всё страшнее. Кажется, что скоро она поглотит весь город. Чем опасна эта мегасвалка для жителей индийской столицы …

Активисты утверждают, что большая часть мягкого пластика, собираемого для переработки, сжигается

ГазетаThe Guardian сообщает Everyday Plastic называет схемы возврата в супермаркетах отвлекающим маневром и утверждает, что пластиковой упаковки слишком многоРасследование, проведенное активистами, показало, что семьдесят процентов мягкого пластика, собранного в рамках программ переработки в супермаркетах и ​​отслеженного после сбора, в конечном итоге сжигается. Разместив трекеры внутри упаковок из мягкого пластика, собранных Sainsbury’s и Tesco в июле 2023 года …

Сжигание мусора для получения энергии может положить конец свалкам. Но некоторых беспокоит, куда ведет новый путь Австралии

Процесс превращения отходов в энергию, который обычно включает сжигание отходов, не подлежащих вторичной переработке, в больших печах при высоких температурах для выработки электроэнергии или тепла, является “способом циркуляции с наименьшей стоимостью”, поскольку теряется ценность материалов, говорит она. Использование энергии “определенно дает небольшое преимущество по сравнению со свалками”, говорит Маклин, но создает риск для более полезного …